冒菜培训

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冒菜培训

小吃

价格:电话咨询

授课机构:西安秦创小吃培训学校

上课地址:陕西省西安市未央区方新村盛龙广场B区6单元2008号

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课程级别:初级
培训周期:一周以内
上课地址:陕西省西安市未央区方新村盛龙广场B区6单元2008号
【学习目标】
热诚欢迎大家来公司实际考察,品尝、参观,当您觉得心里踏实后再签订合同,将会有专业师傅现场操作培训,从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费为您提供解决方案,让您安心、放心。
【教材说明】
学习时间学员自行选择,不限时间,包教包会,学会为止。
【课程安排】
课程名称(共1课时)

0:50

单项980元(免费就餐);1980任选3项(包食宿);2980任选5项(包食宿);3980任选8项(包食宿)。学费内包含学员的资料费、材料费,除此之外无任何费用。

1、产品介绍

冒菜起源于成都,具有川渝特色的汉族小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。

2、特点

奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。

味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。

3、发展

我们对传统的饮食品种在精致化、规范化、标准化等方面下功夫,同时再以现代经营的方式去加以精心包装,从而把一些老百姓喜闻乐见、经济实惠的市井美食改头换面地推向了市场。比如从前的街边饮食串串香,就像模像样地开起了连锁店。又比如这几年流行的稀饭火锅,也就是把以前大家习以为常的广东生滚粥和四川火锅巧妙结合后,才形成的一股美食风潮。

相信大家都明白了,与其抢着去建“航空母舰”,那还不如多造“小快艇”。一碗稀饭能卖出个百万富姐,一根竹签穿富了一帮人,那今天的竹篓同样能冒出一桩桩大生意来。商机无处不在,就看你是不是把那些看似平常的机会抓住了。

4、学习时间

学习时间学员自行选择,不限时间,包教包会,学会为止。

5、合作方案

热诚欢迎大家来公司实际考察,品尝、参观,当您觉得心里踏实后再签订合同,将会有专业师傅现场操作培训,从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费为您提供解决方案,让您安心、放心。

6、教学流程

公司对于无任何经验的初学者学员,先从捏刀手势教起,熟悉切菜手势,操作方便,安全系数高。学习项目中所需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。

7、售后服务

学员毕业后,三年之内,在实际操作过程中如遇到问题,可咨询,公司将及时为其排忧解难,必要时学员可以重新返回公司再次免费学习。

8、开店指导

学员如果在开店时遇到任何问题,如店面的选择、店面装修;人员配备;设备的选取等,公司都将免费为学员指导。

9、技术升级

秦创餐饮致力于陕西特色小吃技术的培训与研发,所以公司会不断对教授产品进行研发更新,如果学员所学的项目了,公司将会以书面材料的方式赠与学员最新项目操作方法,确保学员时刻保持拥有市场领先技术。

做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

西安秦创餐饮管理有限公司是在国家工商局注册的股份制有限公司,坐落于中国名小吃之都,拥有悠久历史文化和著名旅游景点的古城之都—西安。是一家及陕西特色食品开发、餐饮技术研究推广,陕西特色小吃技术培训,小吃技术配方销售,餐饮开店管理咨询、推广与一体的综合性餐饮管理服务公司。西安秦创餐饮管理有限公司本着弘扬陕西餐饮文化,做强、做好、做大本土餐饮品牌事业,经过多年的专业技术培训和餐饮管理积淀了一系列整套成熟的餐饮管理理念,并且拥有了强大的技术研发团队。经过长期的市场调研,在陕西特色小吃受到了全国各类人群广泛关注的盛况下,公司的特色小吃经过长期的社会实践和餐饮专家的科学研究,已经突破了传统小吃制作技术不好复制,口味难把握,服务不规范,量化不准确的特点,公司已经把制作流程工艺化、数字化、准确化,研发出了独家专利的秘方调料,一种特色小吃,一种调料配方;一种特色产品,一种制作方法。做到真正的简单、易学、好操作。西安秦创餐饮学员已遍布大江南北,受到了全国各地学员的一致好评,为他们的创业提供了坚强的技术指导,获得了巨大的成功。

翰林职业艺术学校江宁分校

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