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宁波哪里有学咖啡制作?

宁波哪里有学咖啡制作?

290浏览 2015-08-22

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    课程特色
    咖啡初级培训内容介绍:

    课程特色
    1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
    2、实践操作培训,技术掌握更扎实,保证每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧;
    3、课程内容以咖啡饮品为主,适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店4、课程时间:8天,16课时,期培训学不会,可免学费续学;
    课程主题
    课程一、咖啡文化和冰咖啡制作(共计8课时)
    咖啡文化:系统了解咖啡相关的文化和知识(2课时)
    1.咖啡的起源和分布
    2.咖啡树和咖啡豆的认识
    3.咖啡品牌的了解
    4.咖啡豆的烘焙知识
    咖啡设备的认识和使用:了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项(2课时)
    .咖啡设备的认识和使用
    2.咖啡豆的研磨
    3.咖啡的萃取注意事项
    4.咖啡礼仪
    咖啡萃取:数量掌握虹吸壶的使用,及初步了解意式咖啡机的使用(2课时)
    1.虹吸壶的结构认识
    2.虹吸壶咖啡萃取方法
    3.意式咖啡机的使用
    4.咖啡的研磨
    冰咖啡的调制:掌握冰咖啡的制作(2课时)
    1.冰咖啡的基础咖啡调制
    2.调味咖啡制作
    3.冰咖啡的装饰
    4.冰咖啡奶油装饰
    课程二、奶泡、意式裱花装饰(共计8课时)
    奶泡制作:学习奶泡的制作(4课时)
    1.冰奶泡的制作
    2.意式奶泡制作
    3.冰咖啡奶油装饰
    意式咖啡装饰:意式咖啡裱花和模具装饰(4课时)
    1.咖啡裱花装饰
    2.意式咖啡模具装饰
    3.巧克力酱装饰
    4.抹茶粉装饰
    本课程适合对象:
    1、对咖啡饮品行业感兴趣,希望在咖啡饮品行业发展的0基础初学者;
    2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者;
    3、想开一间高端咖啡店的创业者;
    4、想在家里进行自己制作咖啡饮品;
    5、想开一家的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊,咖啡作为辅线产品的创业者;
    6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。
    咨询:

    可以在厚学网上查看,全国各地优质学校和课程,可以多比较一下,选择适合你的~

    2015-08-22 11:36:39


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  • Lei许承雷
  • Lei许承雷
  • 教龄:26年
  • 中式面点师和西式面点师双证。 擅长类目:中国特色点心、西式面点等制作。 行业经验:从业经验26年,能够传授宴会点心、自助餐点心,茶市点心,擅长宁波点心、大众点心、西式点心。 获奖荣誉:点心,宁波技能精英教师。 教学经验:其精湛的技艺受到行业内一致好评,擅长中、西点制作技术过硬,每一件作品反复斟酌,以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。 教学心得:我可以接受失败,不接受从不奋斗。 以讲解典故的形式逐渐引导学生进入主题,循序渐进的讲解每节课程的特点、操作流程、操作关键、注意事项等,然后再进行每一步具体操作。教学态度严谨,技艺传授一丝不苟,理论与实操同步教学,在轻松愉快的学习氛围中让学员学到一技之长。