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VIP英国PME翻糖精品班

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宁波西点烘焙培训机构

匿名     2018-04-23 22:48:32    

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    匿名 2018-04-23 22:48:32

相关课程

宁波乐蜜西点培训

400-656-3685

课程价格: 电话咨询

课程简介: VIP英国PME翻糖精品班

课程级别: 入门级

培训周期: 一周以内

上课地址: 宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11幢84号

详细介绍

1天:翻糖工具学习、花托制作、豆蓉花制作(单瓣玫瑰花)玫瑰叶子制作

2天:豆蓉花、奥斯丁、玫瑰花制作、 手剪花制作(三种手剪花制作)

3天:浆果制作、蓝莓制作、栀子花制作

4天:毛茛花心制作、毛茛花瓣、绣球花制作

5天:向日葵花心制作、向日葵花瓣制作、花瓣组装

6天:翻糖膏制作、铺面学习、手法掌握

7天:蕾丝制作、插花组装、翻糖蛋糕讲解

8天:牡丹花制作、成品上色、成品组合

第9天:饼干配方讲解、糖霜调色、糖霜饼干制作

0天:翻糖杯子蛋糕制作、表面装饰、课程重点讲解

1天:翻糖棒棒糖蛋糕制作、水晶棒棒糖蛋糕制作、产品讲解

2天:卡通动物制作、手法及重点讲解

3天:人偶脸部制作、上身制作、人偶腿部制作、低板制作

4天:人偶下身服饰制作、人偶上身服饰制作

5天:人偶头部制作、脸部化妆、人偶头发制作及成品制作

6天:甜品台讲解、甜品台蛋糕制作


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-4天手工巧克力课程内容-

17天:巧克力知识了解、巧克力调温认识、星空巧克力制作

18天:松露巧克力制作、生巧巧克力制作

19天:酒心糖衣制作、酒心巧克力制作

20天:对巧克力的认识讲解及多款巧克力件制作


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