干锅鸭头学习

　　对于想要加盟或者创业小店生意开一家干锅鸭头店来说非常不错，干锅鸭头也是属于当前小吃餐饮行业利润较高项目之一，并且深受学员们的钟爱。

　　培训优势：授课老师有着多年培训技术教学经验，将毫无保留的传授给学员;提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习，上手;当您以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以多次学习。

　　培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。

　　干锅鸭头培训内容：

　　1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、干锅底料的识别和配方。

　　3、香料的识别和配方。

　　4、秘制干锅酱的制作和处理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、干锅底料的炒制方法。

　　7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

　　8、干锅系列味型的调配方法。

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

　　11、干锅主要原材料的好坏识别等。

　　教学方式：专业老师教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。

　　咨询：张老师(有优惠)