培训项目：巫山烤全鱼（香辣味/豆豉味/麻辣味/剁椒味/怪味/泡淑味/酸菜味/泡菜味）
培训费用：3800元/人（包括住宿，食材的费用）
培训内容：
1、传授巫山烤全鱼鲜鱼的清理、腌制；
2、传授巫山烤全鱼各种口味秘制汤料的制作；
3、传授巫山烤全鱼锅底配料的制作；
4、传授巫山烤全鱼全部的制作工艺流程。
办学特点：小班授课，随到随学，包教包会。上课时间灵活。毕业后培训中心可安排在实体店实习或就业。
理由：民以食为天，餐饮酒肆亘古兴旺发达，时代经济越是兴盛，餐饮业越是商机无限。在众多经济领域，作为创业和投资，餐饮业是门槛低、风险小的不二选择。而在餐饮行业中，烤鱼这一美食如同一匹黑马迅速在业内掀起一股烤鱼风暴，并与“重庆火锅”并驾齐驱，成为重庆为知名的地方美食。经过业内研究分析，如今，烤鱼事业的兴盛，已经带动了全国数十万人走入了这个行业，烤鱼这道美食已经深入人心、家喻户晓。同时，这一行业直接蕴藏了亿财富市场，逐渐成为消费者喜爱的大众美食，也成为投资者青睐的创富项目。

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