本班专修正宗的北京烤鸭，啤酒烤鸭，脆皮烤鸭三大类技术工艺，培训要点有鸭子的选择，中草药的认识及采购，烤鸭的腌制技巧及配方，烤鸭工艺，烤鸭上色处理法，烤鸭炉的使用方法及烤鸭卤汁配方制作等全部烤鸭技术。烤鸭技术的核心是腌制和烤制，本培训中心为了让每位朋友都能学习到好的技术,学习中全程让学员反复从清水配药调汤开始亲手操作,到烤鸭出炉,完全独立状态下完成全部过程,做出产品出与专业烤鸭店的产品作比较,你说技术好，你说产品品质好后再交费，本培训点完全用技术来征服学员，欢迎先参观后品尝，好吃再学，满意再学。 方式 学校名称：北京俏恒育餐饮培训中心 官 网：.qiaocook./ 加盟：耿老师：报名 校区地址：北京市石景山区八宝山南路29号院内 乘车路线：地铁一号线八宝山站/换乘961、574、76、546在吴庄南站下车,天大商城西侧院内即是

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