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黄焖鸡米饭加盟培训
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北京市石景山区8宝山南路29号院内俏恒育烹饪教育中心
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北京俏恒育餐饮培训中心是全国早提出一站式服务的小吃培训中心。★★,欢迎您来电咨询。 黄焖鸡米饭主料采用鸡腿肉,经过了多重工序的制作,从高压焖制,到收汁,使得鸡肉鲜嫩,好吃,营养,可口。据悉,为了丰富口感,诸多的加盟培训公司都在配料中加有中草药成分,从几种,到十几种,到二十多种都有。除此之外,它吸引人的地方,还在于搭配了米饭,送汤(或者是紫菜蛋花汤,或者是小米羹等),还可以赠送咸菜丝儿,让简简单单的一餐饭,能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说,在饭点之前,厨师可以将焖制及之前的所有工序做好,当顾客点菜后,只需要进行短短两分钟的收汁,马上便可以放在托盘里,端出来,让食客极为惊喜,真是名副其实的“快餐”啊为什么制作主料,一定要采用鸡腿肉呢?采访中我们问及,全只鸡为什么不可以?原来,黄焖鸡是以色泽浅黄为主,鸡腿肉(大多使用琵琶腿)肉质鲜嫩,骨骼少,而全只鸡骨骼较多,经过切割处理,会有大量的骨屑骨髓遗落出来,使得汤汁不再浅黄好看。主要的原因在于鸡腿在全鸡中属于精华的部分,以之为主料,上档次,得上价格。有了这一层原因,也无怪乎食客如此追崇黄焖鸡米饭了。 学校名称:北京俏恒育餐饮培训中心 小吃培训:.qiaocook./?wjw 加盟: 耿老师:报名 校区地址:北京市石景山区八宝山南路29号院内 乘车路线:地铁一号线八宝山站/换乘961、574、76、546在吴庄南站下车,天大商城西侧院内即是

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