高 级营养师配餐师特色
课程简介
营养师的职业综合了厨师、保健师、等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的认知,更是营养寒性、营养相克、营养的评估等,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全 面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。
招生需求
招生对象有爱心、有耐心、心地善良、愿意付出自己的全部热情 想在家政行业发展的 年龄在20-55周岁以内的女士(学以自用的除外)
所需材料身份正复印件一张、二寸彩色蓝底照片2张
收费标准技术培训费原价1580元/人 ,(含培训费、教材费,评定考试费、讲义费)考试合格免费送高 级岗位技能培训正书
培训周期3天集中培训,循环讲课:随到随学,一年内可免费复学。
开课时间根据具体情况不确定时间。
考核方式/内容统一考试,闭卷考试,理论加实操
高 级营养师课表内容
高 级营养师学习内容
第一天
上午:9:30-12:00
职业道德与礼仪规范
张老师
下午:14:00-17:30
各种调料的认知和应用方法
第二天
各种食材的认知和营养搭配应用
各种食物的相克和营养搭配
第三天
食物营养成分及含量
各种刀法的认识和练习
第四天
油温和水温的了解掌握和使用方法
备孕期膳食营养搭配
第五天
孕期膳食营养搭配
菜品的实际切配和操作
第六天
产后塑身营养搭配
0~6岁婴幼儿营养指导
第七天
1~6岁婴幼儿辅食营养指导
菜品烹调实操制作和品尝(一共是10道菜和2汤)
第八天
菜品烹调实操制作和品尝(举一反三的讲解和制作)
面试礼仪及面试技巧
注: 每月1日,11日,21日为开新课日。