培训内容 ：鸭系列：1.卤周黑鸭脖2.卤周黑鸭鸭头3.卤周黑鸭鸭翅4.卤周黑鸭舌5.卤周黑鸭肠6.卤周黑鸭胗7.卤周黑鸭掌8.卤周黑鸭架等…

培训过程 ：

卤周黑鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
②.加工卤周黑鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
③.培训卤周黑鸭脖卤水的的制作及保养。
④.卤周黑鸭脖卤水的调味方法与技巧。
⑤.培训卤绝周黑鸭脖的选材及腌制处理方法。
⑥.卤周黑鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

培训时间 ：

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。