北京酒店管理怎么学？

1、检查定律
        管理的一半是检查；
        哪里没有检查哪里就有问题；
        上级检查的标准就是下级做到的标准；
        对检查者有检查，才是有效的检查；
        带头检查，检查制度才能落地；
 要想工作不出错，只有检查、检查、再检查。

2、布置工作定律
       布置了工作不落实等于零，落实了没有检查等于零，查出问题不整改等于零。

3、现场定律
       现场有真经，现场有神灵，一切问题在现场。管理者不到现场就是“聋子、瞎子”，就是拍脑袋、瞎指挥。

4、问题定律
       管理者的问题是看不到问题，看不到问题一定是标准出了问题，有问题不可怕，可怕的是不把问题当成问题。

5、信息传递定律
       根据信息化管理，口头传递每传递一次的保真率的平均概率只有0.7，若经过四个人的传递，其保真度只剩0.24，所以事无巨细，用文字传递信息是非常重要的管理要素。

6、服务质量定律
     100-1=0，100+0.1=1000。

7、员工忠诚定律
        一个企业成功，必须善待员工，员工才会对企业忠诚。员工忠诚度每增加1%，企业的利润会增加5%以上。

8、烂苹果定律
       一个烂苹果足以把一箱苹果搞坏，一个不良员工足以把一个团队带坏。企业如果容忍那些消极负面的员工存在，无异于自掘坟墓。