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北京ISO22000内审员资格证书

10 2023-10-24 08:47:21

学习笔记

课程概述IS0 22000,食品安全管理体系。2018年6月18日,IS0组织发布了IS0 22000:2018标准。过渡期后,2018年修订版将取代IS0 22000:2005标准。预计过渡期为3年(根据IS0或IAF信息)。本次修订主要包括:架构:新版IS022000将使用与其他IS0管理体系标准相同的架构,即架构。风险方法:它包括与以前不同的风险理解方法。PDCA循环:使用两个单独的PDCA循环,一个覆盖管理体系,另一个覆盖HACCP原则。操作流程:关键字组描述清晰。本标准的更新使其更适用于食品行业的现状,包括食品行业的新趋势和食品安全要求。本课程为食品行业的企业提供了解IS0 22000:2018标准的途径。通过本课程的培训,企业可以了解IS0 22000:2018标准的要求,以及如何根据新标准建立或完善食品安全管理体系。

【课程收入】了解IS0 22000标准的历史,掌握IS0 22000:2018标准的要求;掌握IS0 22000体系审核方法;提高内部审计能力。【学员】食品生产和服务相关企业管理人员、质量管理人员、生产管理人员•国际采购集团质量经理;采购经理;管理人员等[培训计划]1。食品安全管理体系升级背景1)IS0 22000变更历史2)IS0 22000:2018修订时间表2。主要变化及其目的和意义3 IS0 22000:2018标准的详细说明1)组织环境a)了解组织及其环境B)了解利益相关者的需求和期望C)确定食品安全管理体系的范围d)食品安全管理体系2)角色a)角色和承诺b)政策C)组织位置职责和权限3)规划a)应对风险和机遇的措施b)食品安全管理体系目标的规划及其实现C)变更规划4)支持a)资源b)能力C)意识d)沟通E)书面信息5)操作a)运行的策划和控制b)前提方案C)可追溯性系统d)应急准备和响应e)危害控制f)前提方案和危害控制计划信息的更新g)监视和测量的控制h)前提方案和危害控制计划的验I)产品和过程的控制不符合项6)绩效评价a)监视、测量、分析和评价b)内部审核C)管理评审7)改进a)不符合项和纠正措施b)持续改进C)食品安全管理体系的更新

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来源:方普管理顾问(北京)

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