北京谆客福德咖啡师培

品尝好咖啡请来CBC CBC咖啡制作培训

375 2013-12-09 16:12:51

学习笔记

CBC咖啡培训中心隶属于谆客福德(北京)咖啡企业管理咨询有限公司,是在“美国专业咖啡培训学校”(The American Barista & Coffee School)指导下,由美国特种咖啡协会会员投资建立,得到北京咖啡行业协会重点。是一所专业从事()咖啡师就业、创业、咖啡师师资、咖啡豆烘 焙及咖啡兴趣爱好者的培训学校。学校交通便利、环境高雅、教学体系完善、教学设备先进、师资力量雄厚。实操教学配备多台高端专业咖啡制作设备,并聘请国内 外行业内领军人物依据咖啡师职业标准,多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际先进培训手段,向即将成为咖啡师的人们提供全 面、详细、体验式的培训。
课程内容:
1、自我介绍和课程介绍、当前咖啡产业情况介绍和发展趋势、为什么要喝咖啡;
2、开一家咖啡馆的思维模式、讨论学习的目的和开店方向;
3、开店策划与流程、理解咖啡;
4、品尝咖啡、鉴别种类;
5、案例分析、咖啡豆对咖啡馆的影响(烘焙和拼配)、正确的冲泡原理(理论)
6、学习手冲滴滤咖啡的技巧、练习手冲滴滤咖啡、理解咖啡;
7、竞争对手的分析、咖啡师的作用、选址;

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来源:北京谆客福德咖啡师培训培训中心
相关标签: 中西餐饮培训 北京中西餐饮培训

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