十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。而卤菜作为中国传统食品更是受到许多消费者青睐，逢年过节，亲友聚餐，宾客宴席哪里都能见到卤菜的身影。加上中国人注重传统文化的渲染和熏陶，拥有历史底蕴的传统菜肴更加容易受到消费者喜爱。

蜀味缘卤菜项目优势：

一、的制作

蜀味缘卤菜运用王氏秘制配方结合现代食品加工技术，它的配料是由46种中草药(八角、辛夷花、陈皮、香叶、拍草、灵草、甘松等)配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等功效。同时，根据不同地区需求调出相应口味，并保证不添加任何色素和防腐剂，保证原料的天然绿色。

二、口感好菜式品种多

蜀味缘卤菜熟食除了口感好以外，品种多样也是它的特色之一。还能根据消费者需求，每天变化出多种菜式与口味，不重样。

三、项目优势多，风险小

市场庞大，选址容易这两项优势，可以帮助蜀味缘卤菜投资商的定位，不用为消费者和店面而苦恼。只需一定的投资金额，加上市场回报快，效益能很快见到成效，不用担心成本回收问题。由于熟食没有季节之分，节日生意更佳，所以可以长期的经营，风险是非常小的。

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