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成都蜀味缘
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面食面点培训,甜水面培训
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入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
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四川省成都市金牛区蜀汉路78号(欧尚超市旁,地铁2号线蜀汉路东站A口出)
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甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃,因重用酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。过去销售甜水面的小吃店很多,而甜水面尤其爱与凉粉、凉面为伍,一个店家常常同时出售这三款小吃。虽同为辣味,但凉粉的细嫩、光滑与甜水面的硬朗、弹韧大异其趣,各尽其妙。

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