做厨师办个厨师证有哪些要求呢？成都考厨师证需要多少钱呢？

厨师考证 应该具备的技能要求：

1. 能够根据现在 市场的需求，不断的挖掘更多的 传统的名肴，并且能够进行不断的 改革创新。

2. 精通掌握某一种 菜系的 全部的製作技术，同时精通一些 其他的菜系的 製作的技艺。

3. 的掌握各种原料的 稀有原料的 鉴别、保管、涨发、製作技术。

4. 能够製作以及 编写多种宴席 以及菜单。

5. 熟练的 製作多种花色的 冷拼，掌握一定菜品 数量的食雕、围边等美化菜餚 方面的技术。

6. 能够 的设计、组建、合理安排大中型厨房的 佈局以及组织管理 厨房的 生產。

7. 对一些达不到质量 要求的 成品、半成品 能够及时的 分析出原因，并且能够提出 相应的补救办法 以及措施。

8. 具有一定的 中式面点的 製作技术。

9. 能够製作出 各种调料：如江米酒、泡辣椒等 相关的佐料。

10.能够培训 以及指导 中级的 中式烹调师。

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报考机构：成都浩诚职业技能培训学校

报考地址：成都市武侯区科华北路58号亚太广场C座14楼

咨询老师：秦老师

/：18980547352

咨询QQ：3490606024

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