中式烹调师资格证怎么考？考中式烹调师证多少钱?

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初级的中式烹调师：烹调基本的理论和原材料，选用以及加工方法、厨房设备使用、粤菜制作的工艺、安全生产以及卫生管理;

中级的中式烹调师：粤菜的一些风味特点、设备的维护以及保养、烹调原料的检验以及选择、干货的原料的一些涨发原理、辅助原料的作用、宴席的设计以及与全宴的设计要求、拼砌造型、成本的核算方法;

的中式烹调师：鸡、鸭、鱼骨骼结构以及肌肉分布和出骨;干货的涨发的原理以及相应的涨发的方法;各种茸泥的制作加工的要领;宴席知识，切配宴席套菜;烹饪美术知识，食品雕刻和冷菜拼摆的造型;烹制整套的宴度的菜肴，制作的清汤、奶汤。

职业资格的等级证书制度是劳动就业制度的一项重要的内容。目前是实行了就业的准入制度，就业人员是必须要持证上岗的。职业资格的等级鉴定是指按照的制定的职业技能的标准，通过政府认定的考核的鉴定机构，对劳动人员的技能水平进行一个评价以及鉴定，对合格的人员授予相应的的职业等级资格证书。职业等级资格分为五级、四级、三级、二级、一级五个，分别对应为初级、中级、、、高级技师。

厨师证的报名所需材料：

1、身份证复印件 2、近期的两寸蓝底彩色相片3张

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