理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
示范讲解：
1、专业老师的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

公司有老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都到克，一看就会，然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作 ，没有餐饮经验的学员一样能轻松学到各项早餐技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。