成都火锅米线培训教学品种

毛肚火锅米线、三鲜火锅米线、番茄火锅米线、酸菜火锅米线、牛肉火锅米线、鲜菇菌汤火锅米线等

火锅米线培训课程内容

一、高汤的熬制，处理，保管。

二、汤的调制

三、火锅底料的炒制（香料识别，糍粑辣椒制作等）

四、酥肉的制作，各种肉制品的腌制，处理，保管

五、蔬菜类的处理，配制

火锅米线培训优势：

1、大厨全程指导教学。

2、采取手把手教学方式。

3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会技术为止。

5、提供免费的技术升级服务。

6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。

火锅米线培训方式：目前主要有两种教学方式，1、学员自己到成都火锅米线总部来学习；2、如果学员自己开有餐厅，没有时间来成都，我们可以安排大厨直接去餐厅教学。