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蜀妈教育
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勾魂面
勾魂面
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课程级别
初级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
成都市锦江区总府路23号5楼
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
课程详情


蜀妈教育()勾魂面制作流程:



勾魂面食材:五花肉、面、老抽、炒花生、熟白芝麻、油辣椒、味精、花椒末、香葱、蒜

1.五花肉剁成肉末

2.锅里放少许油,放入肉末炒散

3.再加入适量的老抽,继续炒

4.炒至肉出油,肉末变得更小,颜色变深,大概几分钟,盛出备用

5.炒花生米和熟白芝麻,搅拌打磨成末

6.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽、蒜

7.锅里煮面水,煮开后,舀一汤勺的开水到有调料的面碗

8.下面条,煮熟放入面碗,撒上蒜末,加入臊子,撒上花生芝麻末、葱花即可


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成都市锦江区总府路23号5楼
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