蜀妈教育（）担担面制作流程：

担担面食材：面条、花生、芽菜、青菜、肉末、各种调料等

1.起锅烧油，将花生炒熟，然后将花生放入保鲜袋压成细小的颗粒

2.将肉剁碎，葱、姜、蒜、辣椒剁碎备用

3.锅里放油，将姜蒜炒香，加入肉末、料酒、生抽

4.加入芽菜、干红辣椒翻炒

5.将老抽、花椒油、辣椒油、盐、鸡精、味精、香油、醋、胡椒粉加入碗中备用

6.起锅烧水，将面条煮至九成熟，加入青菜，放入碗中

7.将肉末芽菜、花生碎放入碗中拌匀

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