蜀妈教育赖汤圆制作流程:
主料:糯米粉250克;黑芝麻粉125克;猪油100克;绵白糖15克
辅料:温水140克
1.备好原材料:糯米粉,黑芝麻粉,猪油,绵白糖;
2.将黑芝麻粉,猪油,绵白糖混合,揉成汤圆馅儿备用;
3.糯米粉加适量温水,和成一个稍稍湿润的面团;
4.取适量面团,揉圆,压扁;
5.包入黑芝麻馅儿,收口,搓圆;
6.将所有汤圆制作好;
7.煮锅里倒入适量清水烧开,放入汤圆下锅煮熟;
8.汤圆煮至浮起后,转小火,再煮一会即可捞出食用。
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