配料：鸡脚 500克 ；葱姜 适量；八角 适量；干辣椒 适量；盐 适量

鸡精 适量；冰糖 适量；生抽 适量；；老抽 适量

制作步骤：

1：首先要把鸡脚洗净，指甲切掉。

2：鸡脚开水锅里焯一下水，捞出洗掉浮沫，沥水。

3：热锅里加，葱姜，八角，干辣椒，爆香，然后加入鸡脚。

4：在往鸡脚里加入生抽，老抽。

5：再加入鸡精，盐，冰糖，加一点水。

6：大火收汁，盛入盘中，美味的卤鸡脚都做好了。