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成都中式烹调师职业资格等级证在哪里办,厨师证怎么考
成都中式烹调师职业资格等级证在哪里办,厨师证怎么考
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课程级别
入门级
培训周期
1个月
培训时间
白天班
课程价格
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上课地址
四川省成都市成华区建材路39号
课程详情

中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。

都说民以食为天,无论科技如何发展,而吃饭是离不开厨师的,目前我国厨师行业人才稀缺,就目前而言,厨师是属于一种高薪职业且学好厨师终身就业。据有关调查资料显示,现在很多幼儿园广泛招人,仍一厨难求。


中式烹调师基础知识

一、饮食卫生知识
1.食品污染。2.各类烹任原料的卫生等。
4.烹任工艺卫生。5.饮食卫生要求。6.食品卫生法规及卫生管理制度。
二、饮食营养知识
1.人体必需的营养素和热能。2.各类烹任原料的营养。
3.营养平衡和科学膳食。4.中国宝塔形食物结构。
三、饮食成本核算知识
1.饮食业的成本概念。2.出材率的基本知识。
3.净料成本的计算。4.成品成本的计算。
四、安全生产知识
1.厨房安全操作知识。2.安全用电知识。
3.防火防爆安全知识。4.手动工具与机械设备的安全使用知识。


中式烹调师职业资格等级证书介绍

目前厨师行业人才缺口大,就业压力小,且拥有厨师证的厨师少之又少。政府加大对厨师队伍的监管,明确要求厨师需持证上岗,因此报考《中式烹调师职业资格证》是必不可少的。

参加完考试并通过后,《中式烹调师职业资格证》由人社部统一颁发,职业资格网全国联网查询,全国通用,终身有效。

证书真伪

成都凯奇职业技能培训学校是正规机构和考点,具备正规的考试资质,正规可靠,欢迎前来咨询和来校考察。成都中式烹调师职业资格等级证垂询热线:凯奇教育罗老师19138456951

成都中式烹调师职业资格等级证报考条件

本职业共设五个等级,分别为初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、(职业资格三级)、(职业资格二级)、高级技师(职业资格一级)。


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