黄焖鸡米饭的学习内容:
整 套技术 零基础教学 一 对 一指导
1、三黄鸡的选择(要选什么样的三黄鸡口感吃起来才嫩滑)
2、三黄鸡鸡肉的处理方法、腌制方法
3、黄焖鸡核心酱料的制作配方配比
4、黄焖鸡配菜的挑选、处理、加工
5、黄焖鸡包的时间、火候撑控
6、特制米饭技术配方配比(米饭是有味道的哦)
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一 对 一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.学校备原材料,老师旁边检查指导。
4.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。