发糕培训内容：
1、米的选择和打粉
2、米粉发酵的时间控制
3、米糕设备的认识与使用
4、蒸的火候控制
5、成品出炉前的处理技巧
6、全 套技术师傅从0开始传授反复练习
学习时间不限制 包教会为止 一般是学3-5天左右
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一 对 一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.学校备原材料，老师旁边检查指导。

23.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。