烤生蚝学习内容：
1.先准备适量生蚝,清洗干净放入烤盘、备用。
2.然后准备适量大蒜,剥皮把大蒜压扁切碎。备用。
3.再把香葱切成葱花、小米椒切段、备用。
4.锅里倒油,油热倒入切好的蒜末,炒香盛出备用。
5.再然后把炒好的蒜蓉铺在生蚝上。
6.放上小米椒、浇上蒸鱼豉油，最后送入烤箱。
7.烤箱先预热然后200度上下火烤15分钟、出炉撒上葱花就可以了。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一 对 一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.学校备原材料，老师旁边检查指导。

27.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。