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馒头培训课程计划:
1.小笼包醒面技术加工工艺及关键点;
2.轧面技术加工工艺要点及具体动手能力的实际操作;
3.小笼包各种馅料的调配和操作过程。
4.轧机和馒头机的应用及维护。
5.各种调味品的认知及招标信息;
6.馒头店选址及运营管理技巧。
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