快餐盖浇饭技术培训，蜀味缘盖浇饭技术培训是公司旗下一个专注于特色快餐的项目，选用鲜美、Q弹的虾肉，结合独创技术秘制调料配方，烹饪出味美蜀香的龙虾盖浇饭产品。产品上市以来，便以新颖的种类和突出的味道获得广大消费者的追捧，人气极高。

盖浇饭技术培训的市场前景：

蜀味缘快餐盖浇饭技术培训的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。蜀味缘盖浇饭技术培训的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

随着国民经济的发展，大城市不断涌现，为了适应广大工人及市民的生活需要，美味可口，经济实惠的快餐盖浇饭越来越多，成为现代化城市生活的显著标志，猪脚中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老等等。快餐盖浇饭技术培训，蜀味缘学正宗盖浇饭技术培训，不过要知道猪脚中的主要可食组织为猪皮，其中含脂肪约20%，与猪肉的水平相当，少吃一些并无大碍，大量摄入则会导致热量超标。肘子皮、猪头肉等部位富含皮下脂肪，其脂肪含量可高达40%，不可不重视，否则养颜不成反增肥。

快餐盖浇饭技术培训内容：

1．盖码饭原材料的认识和选用；

2．各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧；

3．配菜方法及各种菜的制作方法；

4．各种炒菜酱汁的配置；

5．各种炒菜的炒制方法与技巧；

6. 盖码饭的熬制技术；

7. 刀工技术指导

8. 炒菜火候的掌握；

9. 盖码饭的菜色品种搭配方法；

成都蜀味缘快餐盖浇饭技术培训的餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮机构。以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承诚信，创新，专业，务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。拥有全国很具特色的地方小吃和专业的技术。