早餐包子技能训练教授种类

学:大肉包、豆沙包、酸菜包、青菜包、杂粮馒头、鲜肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、酱肉包子、豆沙包子、红糖包子、玉米馒头、白面馒头、果酱花卷、椒盐花卷等。

包子技术培训方案：

1.了解各种特殊工具和设施的使用方法。

2.包子。不同原料的馒头解读。

3.醒面的方法和常见问题的解释。

4.开始学习做馒头、馒头、花卷馒头的过程。

5.学习培训不同口味的饺子馅制作。

6.学生动手能力实践活动，发现问题体现解决困难。

7.自己单独做所有的步骤。

8.分享成功案例的老师傅给不同的秘 方占比。