成都学羊肉粉技术培训
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上课地址
成都市锦江区总府路23号(夫妻肺片总店5楼)
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
1.讲述羊肉粉的整体操作经营方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.讲解羊肉粉汤料的配比及熬制。
4.讲解各类油码的制作方法。
5.讲解羊肉粉的烫制技术。
6.讲述羊肉粉的成品制作技术。
校区安排(1)
蜀妈餐饮
成都市锦江区总府路23号(夫妻肺片总店5楼)
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