烧烤酱料训练内容：

1、各种烧烤酱汁用料的调制，麻、辣、鲜、香等南北各种口味的制造和各种烧烤汁、麻辣汁、咖喱汁、腌酱汁、蒜蓉汁、香辣汁、香辣油的处理，烧烤盐、烧烤资料调制。

2、专用飘香酱，市道上好秘制，由二三十种调料经过特别处理加工而成，能够烤制任何食物，烤出来酱香浓郁，有用去除羊肉、五花肉、鱼肉等腥味，烤制出来的肉质鲜美，唇齿留香，能够供烤制出来的所有肉类运用。

3、水果酱，专用烧烤烤制水果类运用，由于水果类有必要运用甜酱，故专门研制的甜酱。