烧烤培训哪里学习好，蜀妈餐饮学校。
烧烤技能训练：
1、烧烤原材料(香料)的选用、识别及效果。
2、调味料、调味酱的制作办法。
3、各种肉制品的加工处理。
4、各种蔬菜的加工处理。
5、各种菜品的串签办法。
6、烧烤火候的把握技能。
7、各种菜品的烤制办法和时间的把握。
8、烧烤原材料的保管、保鲜技能。
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