我们都知道面粉北方受欢迎，用面粉做面食是常见的做法，面食好吃不好吃，很大程度上在于和面的水平如何。
那么接下来蜀味缘 小吃培训就教大家如何和面比较劲道，如果您对蜀味缘 的包子馒头花卷培训感兴趣，不妨直接到蜀味缘 小吃培训机构进行实地考察。
面和的越劲道，馒头吃起来口感越好，为了和出更加劲道的面，人们发现，可以在和面时加入少量食盐。
这是因为面粉中的能使面团劲道的主要物质是麦角蛋白和麦谷蛋白。
这两种蛋白质遇到盐水电解质溶液之后，会产生凝结，形成蛋白胶，从而可以增强面团的劲道程度。
所以朋友们，下次和面时，记得要加点盐哦~
蜀味缘 包子馒头培训内容：
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的制作方法。
9、培训的种类包括：鲜肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、酱肉包子、豆沙包子、馒头、果酱花卷、椒盐花卷等。
成都蜀味缘 早餐项目培训中心，不仅是一家专业的包子馒头技术培训机构，同时学员也是很多受欢迎的早餐项目的经营者。在这里，你不仅能学到包子馒头技术，同时也学到了如何成为一家早餐店的老板。蜀味缘 包子因味道独特，深受老百姓的喜爱，被评为成都名小吃。在蜀味缘学习包子技术一次性收费，免加盟费，传授配方，真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。
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