铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。铁板烧开始是种餐饮，一般出现在星级酒店，餐厅内，只使用最上乘的食材，而且铁板烧过程中只加入盐、胡椒两种调味品。直到近几年铁板烧才开始被被改良进入大众的视野，食材也丰富到人们日常可见的鲜肉和蔬菜，铁板烧过程中会加入美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱等多味调料，使铁板烧的口味更丰富，更加适合大众口味。
铁板烧的主要核心技术是铁板酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方法，腌制的肉类制品经特殊腌制（不加入任何化学物品），烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝一次，永远是回头客。
铁板烧已经成了人们一年四季的特色小吃，所以铁板烧中蕴含着很大的商机，有创业者问，铁板烧技术培训找哪家?对于初次创业者来说，找一家专业的餐厅培训机构是唯 一风险低的创业方式，那么小编您去蜀味缘学习铁板烧技术，来成都蜀味缘学习正宗的铁板烧技术。
铁板烧小吃有广阔的市场，市场上的烧烤有无店的推车经营，有烧烤直培训和经营方式和烧烤培训和经营方式一样，经营方式灵活，它口味多样，吃起来方便快捷，不论各种年龄阶段的人士都很喜欢，无论是 、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营都很适合。
蜀味缘铁板烧培训内容：
1.铁板烧的酱料调配方法以及药材配方
2.铁板烧专用的调料配制
3.铁板烧的基本手法与技巧
4.鱿鱼的选择与切花现处理
5.肉料的腌制技巧与手法
6.花样蔬菜串的制作
7.铁板烧设备器具使用
8.植物油在操作中的管理与技巧
9.讲解开店流程及经营管理
正宗铁板烧培训哪里有?正宗铁板烧技术配方学习。要学就来蜀味缘学习正宗铁板烧技术。蜀味缘铁板烧的主要操作工具是铁板台，铁板台不仅可以烤，还可以进行煎炒，自带油烟净化器，卫生没有油烟，客人在等餐的同时，可以享受到餐厅的音乐和优雅的环境，在蜀味缘看来：美食不仅仅是好吃，更要时尚。
请联系网站，了解详细的优惠课程信息~
优质、便捷、省心
