重庆火锅底料技术培训班那里好？

重庆火锅历史悠久，从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫的“水八块”简易火锅，直至被宰房街马氏兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为主食。提到重庆，人们想到的就是重庆的火锅，火锅，源于重庆，已经成为了重庆的象征。火锅因为辣和味美而闻名全国，在全国各地都有火锅店，不少想投资创业的都看中了火锅这一产业。但是重庆老火锅技术培训那里好，蜀味缘火锅是火锅行业具知名度的火锅品，是广大投资火锅创业者的选。

重庆老火锅技术培训那里好？重庆火锅底料技术培训班那里好？蜀味缘老火锅是特色十足的一个美食品牌，总部的实力非常强，可以给广大投资者保驾护航，是重庆正宗火锅培训里面的特色品牌。蜀味缘老火锅是一家专门从事火锅等餐饮技术培训与单店运营指导的管理型公司，在此期间扶持了大批创业学员在餐饮业中成功创业，同仁聚沉淀了大量的培训与连锁运营经验，为更好的服务于餐饮爱好者。蜀味缘老火锅生意怎么样?经过潜心经营，取得良好的口碑及喜人的业绩，赢的消费者的喜爱。

开一家火锅专营店(或兼营火锅)，不同于其他酒店，也没有那么繁琐复杂，投资方面比一般酒店相比也小多了，从原料加工方面来看，也比开一般酒店省事，只要事先准备好食用原材料，预先熬制好专用的汤料，熬配好特别的底料，顾客到来后，很快即可火锅上桌供客人享用;从经济效益上看，火锅的利润比一般炒菜要高多了，而且劳动强度比烹饪炒菜小得多，单从烹饪师傅和员工费用开支上每年就不知要节减多少费用。

重庆火锅培训内容：

1、重庆火锅原料的选择和辨认。

2、重庆火锅原材料的处理加工方法。

3、重庆火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

4、火锅油的处理和制作。

5、重庆火锅兑锅的方法。

6、重庆火锅菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。

7、重庆火锅的各种蘸料的制作与调配。

8、重庆火锅配方技术无条件提供。

9、还会免费教授三个清汤类型的锅底，比如三鲜锅底，番茄锅底、养生菌汤锅底、鸳鸯锅底等。

重庆正宗火锅底料学习，专业学习重庆火锅的做法，蜀味缘老火锅凭借着独特的风味，以及正宗地道的汤味赢得了市场，不仅辣而不呛，而且鲜香宜人。重庆正宗火锅培训里面靠谱的就是蜀味缘老火锅餐饮培训班。

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