鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区常见的火锅形式之一，主要原料为鱼，火锅底料;有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。鱼火锅在市面上有一大批的忠实粉丝，学鱼火锅配方成为老板开店要走的步。蜀味缘鱼火锅技术培训中心，很多人来这里学习鱼火锅的配方配料。这里的鱼火锅技术培训做的如火如荼，每天前来学习者众多!火锅鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，蜀味缘火锅鱼麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的麻辣火锅鱼，越来越受到广大食客的喜爱。蜀味缘火锅鱼美味，论色、香、味俱佳，精选用多种大料食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鱼。
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