卤菜是我国古老的美食，它的营养美味，价格平民，一直都深受我国百姓们的情有独钟，所以，市场相对也从不缺乏。现在很多人看好卤菜生意，并想要加入资其中，但苦于没有技术无法开拓自己的事业，不用着急，到蜀味缘小吃技术培训基地，项目多品种多，全天动手操作。让你在段时间内就可以掌握卤菜的核心技术，开个卤菜馆便是轻轻松松。
川味卤菜已成为了餐饮行业的新宠。卤菜技术培训，正宗学习卤菜技术。蜀味缘老师培训学员是经过选材、腌制、煮焖或卤制后，经刀工处理。加以保存。它的特点是酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮。哪里有卤菜技术培训?蜀味缘老师教学中使用30多种中草药加以特殊的方法调制卤汤。不添加任何添加剂。口味纯正，色、香、味、形兼具。操作方法简单，学员易掌握，学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。
蜀味缘卤菜技术培训内容:
1、传授正宗川味卤菜、香料的选择与识别。
2、三十多种香料的搭配与制作。
3、如何熬制鲜汤，以及如何调色，增香。
4、卤水的制作以及多次使用的方法。
5、各种卤制品的加工与卤制方法
6、卤水的保存方法与教您三天不变的的方法。
7、开店建议和指导
8、学习完给学员提供指导购买原材料香料的进货渠道
卤菜技术培训，学习卤菜技术多少钱?在蜀味缘卤菜培训中心，你只需花2680元的卤菜培训、卤肉培训费用，没有任何格外费用，就能完全掌握所有的核心卤菜技术，包括后期技术上的问题指导与升级;蜀味缘卤菜培训将真正的制作技术传授给投资商，自己开店当老板，不受制于人、一次投资、长期收益、利润可观。
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