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四川火锅串串技术培训

66 2018-01-29 09:58:02

学习笔记

  火锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为重庆味道的代表之一。

  四川火锅串串香技术去哪里学习?串串火锅底料无保留培训。学火锅串串香技术去哪儿?蜀味缘串串香培训学习,成都蜀味缘串串底料培训学习,底料无保留培训学习,蜀味缘师傅手把手教学,包教包会,确保学员学会满意为止!生意火爆的小吃串串,串串重要的便是串串的底料,味道的好坏决定了生意是否火爆,做小吃,重要的便是味道了……那么我们该去哪里学好的味道呢?学火锅串串香技术去哪?来蜀味缘学火锅串串小吃技术,串串底料蜀味缘师傅毫无保留的传授。

  四川火锅串串技术培训,正宗火锅串串技术哪家好?蜀味缘火锅串串香因其本身的特性,无可不烫,无味不有而深受广大消费者的喜欢。随着社会的迅猛发展、不断进步,人们在饮食上更多倾向于追求新鲜的、有特征的事物,这就为火锅串串香的不断发展和扩张提供了条件,为火锅串串香的发展开辟了更为宽广的市场。

  蜀味缘火锅串串技术培训内容:

  1、原材料的识别和选择。正确选择原材料会大大降低成本,我们会让客户掌握如花椒、辣椒、香料的产地,用途,质量,价格等。

  2、各种器具的认识和选择。

  3、串串香红油的熬制。红油在串串香中主要起增香,起色,加浓加厚的作用。我们时常路过串串香店,闻到的香味,大部分来自红油。

  4、串串香底料的制作。底料在串串香中主要起浓汤,增香,提升麻辣香的作用。其制作重点和难点就在于选料考究、工序精细、火候掌控得当。我们让学员理解和把控其中要点,能独立炒制出浓香四溢的串串香底料。

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来源:成都蜀味缘培训学校

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