四川担担面，汉族特色面食。的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡)。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
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蜀味缘四川担担面技术培训内容：
1、四川担担面底料的识别和配方。
2、四川担担面的加工方法和炒制方法。
3、四川担担面味型的调配方法。
4、四川担担面红油和制作方法。
5、四川担担面的制作方法。
6、学习吊高汤的方法和技巧。
7、汤底勾兑方法和调味技巧。
8、制作过程中的常见问题和处理技巧。
9、四川担担面主要原材料的好坏识别等。
四川的美食以麻辣著称，面食也是如此，成都担担面技术培训既是四川面食的担当，它的特色就是一家面馆的支柱，担担面大众化消费，亲民的价格，人人都吃得起，开面馆就选成都担担面这样高知名度的特色面食，学习地道成都担担面技术，别忘了到成都蜀味缘专业面馆培训班，先尝后学，时间不限，学好学会为止!
蜀味缘担担面食技术培训的优势：
1、操作简单：无需任何经验，标准化流程，师傅守护式教学，技术和经验毫无保留传授让您轻松做生意。
2、出餐快：3-5分钟出餐，翻台率高，是名副其实的快餐。
3、本小利高：面条在餐饮行业里属于成本超低的种类，只需要1.1—2.4元的成本就赚钱。
4、受众人群广：老少皆宜，庞大客源。非常适宜于上班族和生活节奏较快人群的早餐、中餐、晚餐均可消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。
5、灵活：面馆开在哪里都可以，车站，医院，公司，市场附近，小区门口都可选择。
6、投资灵活：根据个人情况几种培训方案任挑选，免费帮您规划设计，帮您准确定位，助您致富!
