蒜蓉小龙虾是一道菜肴，主料是龙虾跟大蒜，蜀名厨秘制蒜蓉小龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，不绝，回味无穷，屡食不厌，有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
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香辣小龙虾在20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。小龙虾技术培训色泽红亮，口感香辣鲜浓。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。成都正宗香辣小龙虾技术培训，学蒜香小龙虾技术哪里口味正宗?蜀味缘餐饮讲解麻辣小龙虾的方法就是先拽下虾头，把大拇指同时沁入壳的两边，然后翻起，反着一掰，肉就完整地退了出来，放入口中，先麻后辣的味觉顿时畅然的写在脸上，系列产品有：手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等。口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。
