冒菜是当下饮食领域里的新生代宠儿，麻辣烫的升级版，完美口感让人欲罢不能。在四川重庆吃货的世界里，冒菜是一个人的火锅，而火锅是一群人的冒菜。一个人也能吃的热热闹闹，红红火火的，非冒菜莫属了。冒菜是一种非常实惠的美味，它有丰富的食材，消费者可以自由选择，它有的口感，消费者可以体验到酣畅淋漓的痛快。一般是放置在竹篾编制的兜勺里，然后挂在锅里煮，盛上桌后直接食用，里面撒上葱花香菜。
成都蜀味缘冒菜技术培训但是授人鱼饵，是教会您发家致富的真技术;这里不加盟，不料，不供料，不供设备，所有绿色调料公开透明，实打实的教会您，包教包会，学会为止!
冒菜技术培训：
1、讲述冒菜的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、冒菜底料的配制及熬制方法。
4、冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5、冒菜各种材料的烫制流程及方法。
6、冒菜未售完半成品的保存方法。
7、设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
“变相加盟”是行业比较普遍的冒菜教学现象，简单的说就是对方不教核心配方，而是教你如何依靠他提供的原料来制作冒菜，比如说给您料包，它连底料怎么炒制都能告诉您，不告诉您的就是那个料包是怎么搭配的，学习完成后您得料包才能做，这就是不教核心技术的料包式培训。很多收费非常便宜的培训机构大多都是这个情况，而且它会教你炒底料，很多时候都是你报完名，交完学费，在学习过程的时候才会发现这个问题，当然，可不是那么容易的。
