干拌面是一道菜品，制作原料主要有面条、贡丸、芹菜末、水等。也可根据个人口味，加入一些卤肉，制作简单。
学习品种：土豆牛肉干拌面、山椒牛肉干拌面、小煎鸡干拌面、大盘鸡干拌面、番茄牛肉干拌面、咖喱牛肉干拌面、西红柿煎蛋干拌面、笋子排骨干拌面、肥肠鸡干拌面、浓酱牛肉干拌面。
蜀味缘川味面食培训，我们一切从零开始，老师现场教学，学员自己动手实际操作，在老师的指导下循序渐进，反复联系，指导学会为止，我们的川味面食培训内容不仅有：有红烧牛肉面，泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉，燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，辣子鸡面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面，酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，煎蛋面等，还有：炒/饭：泡椒肉丝炒面，蛋炒面，山椒碎肉炒饭，扬州炒饭，回锅肉炒饭，青椒肉丝炒饭，抄手(馄饨)：清汤抄手，红油抄手，藤椒抄手，酸辣粉等等，蜀味缘川味面食培训，让你学到正宗的川味面食技术配方。加入蜀味缘面食培训机构，学习真正的川味面食技术。
成都蜀味缘餐饮培训学校技术培训茄汁面做法、教正宗茄汁面配方、去哪学茄汁面技术配料、传授茄汁面开店手艺，学习怎么做茄汁面。我们专业研制茄汁面秘制配方，味道不但浓厚，而且红艳，不加任何添加剂成分。
川味面食技术培训流程：
1、香料识别，材料的选用;
2、高汤的熬制及保管技术;
3、成品的制作技术;
4、秘制红油的制作及保管技术;
5、油酥花生技术;
6、糖汁的制作及保管技术;
7、花椒油的制作及保管技术;
8、面条加工的配料技术;
9、调味技术;
10、煮面技术;
11、捞面技术;
12、装碗技术
13、包含品种：有清汤，红汤，干拌三类。
14、赠送选址，装修布局，开业指导，经营技巧等方面资料;;
15、免费享受技术升级。
蜀味缘餐饮培训学校学习承诺：
1、所有项目明码标价，不欺客，不骗客。
2、一次性收费，无后期收费，学费包含培训期间的饮食，食材，资料费用。
3、所有学员手把手教学，对每个学员认真负责，味道技术学员满意为止。
