油条是早上常见的小吃了，和胡辣汤，豆腐脑，包子，并列早餐必备的四大项目之一，后来为了健康，大家又退出了新的无矾油条，现在早餐的需求很大， 因为上班的人行色匆匆没有时间自己做饭，所以基本上都是购买现成的。
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蜀味缘油条技术产品特点：
为了使产品达到酥松、绵软、入口即化的效果，必须加入一定量的起蓬松作用的复合疏松剂，研制出性价比高的油炸型疏松剂，而且和同类产品比较，具有如下特点:
1. 产气效率高，产气曲线符合工艺加工需要。
2. 配方平衡，在产品中无碱涩味，值刚好接近中性。
3.安全性高，可以适当提高用量，从而减少鸡蛋、油等原料的相对比例，提高经济效益。
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