开一家专业的手工酸辣粉店仅需1280元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店推车或摆摊经营。
酸辣粉市场前景：目前酸辣粉已经从川渝地区走向了全国，红遍了大江南北，深受全国人民的喜爱，由其受到年轻女子的追捧，成了她们的爱。南至广东深圳，北至江浙，北京一带都创下了单店日两三千碗的火爆场面纪录。有很多人凭借酸辣粉这个小项目，走上了致富的道路。
重庆手工酸辣粉技术培训，重庆手工酸辣粉这个项目为什么越来越火爆?它打造了中国小吃的经典典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，在“吃”已经形成了固有文化的今天，这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口和眼球，集美味娱乐于一体，让人耳目一新，让人难忘。冬季吃暖身，夏季吃开胃。
手工酸辣粉技术培训内容：
1.炼制香辣红油及保管技术。
2.油炸酥脆花生制做及保管技术。
3.高汤的熬制及保管技术。
4.干粉的泡制及保管技术。
5.绍子的炒制及保管技术。
6.各种口味(素酸辣粉，麻辣粉)
成都手工酸辣粉技术培训，蜀味缘小吃培训学校在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把手工酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。
手工酸辣粉加目前蜀味缘特色的培训项目有：奶茶甜品,重庆万州烤鱼，新奥尔良烤翅，重庆火锅，麻辣香锅，重庆小面，川渝麻辣烫，重庆火锅米线，重庆烧鸡公，重庆香卤，重庆酸辣粉等上百种特色小吃，品种齐全，市面上有的我们都可以做。手工酸辣粉技术投资少，快，长期都有回报，相信只要是一个有眼光的投资商就能洞察到的。
