成都蜀味缘餐饮培训隆江猪脚饭技术培训带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备全部手把手操作.让您掌握本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上到，真正独立，完全掌握隆江猪脚饭技术制作。就算是没有任何餐饮经验的人也可以学会如何卤制隆江猪脚。你可以卤出与实店销售一样好的隆江猪脚。
实际操作内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、猪脚的处理;
3、豆角配菜的做法;
4、卤蛋，牛豆腐的做法;
5、隆江猪脚卤水的做法;
6、香料配料的搭配比例控制;
7、香米饭的做法;
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
成都蜀味缘猪脚饭培训带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握较本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上到，真正独立，完全掌握隆江猪脚饭技术制作。就算是没有任何餐饮经验的人也可以学会如何卤制隆江猪脚。你可以卤出与实店销售一样好的隆江猪脚。
在成都蜀味缘你可以轻松掌握真实隆江猪脚店所需的简单设备与布置，学会后不用担忧购买复杂的设备即可轻松开店。从清汤到真实卤水由你亲手处理，亲历种种高质卤水处理的技巧，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。不同于普通的从网上或从普通书籍上看到的资料，成都蜀味缘猪脚饭培训师傅核心的经验之谈。会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。当然不会忽略这些关键的说明,再加上师傅十多年的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。
