学习麻辣香锅技术 正宗麻辣香锅技术培训

　　麻辣香锅起源于重庆缙云山，结合了川渝两地的菜系特色，根据自身菜品特点加以改良，形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点，是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。

　　餐饮市场上的消费者都很喜爱麻辣香锅，所以很多人想要参加正宗麻辣香锅技术培训，学习正宗麻辣香锅技术培训，开一家赚钱的麻辣香锅店。蜀味缘麻辣香锅推出麻、辣、酱、鲜、香五味五锅，搭配各式套餐，营养时尚吃出来。学习正宗麻辣香锅技术培训，加入蜀味缘麻辣香锅，总部提供正宗麻辣香锅技术培训，让加盟商可以轻松的学会，蜀味缘麻辣香锅产品制作的工艺和标准流程，让加盟商可以出餐，超高翻台率保证赚到盆满钵满。

　　蜀味缘麻辣香锅技术培训，采用重庆麻辣香锅正宗做法，它对食材特性非常了解，能让其更好的利用食材，进行餐品的制作。蜀味缘麻辣香锅总部的产品作料决定了餐品的整体口味，不同的系列产品有着不同的配方，每种配方都配合着食材的口感，加盟蜀味缘麻辣香锅总部免费培训技术，还有开店扶持，售后支持等优惠政策，可以帮助投资者打开市场。

　　麻辣香锅技术培训内容：

　　1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、麻辣香锅底料的识别和配方。

　　3、香料的识别和配方。

　　4、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、麻辣香锅底料的炒制方法。

　　7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

　　8、麻辣香锅味型的调配方法。

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

　　11、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。

　　学习麻辣香锅技术，正宗麻辣香锅技术培训，麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜，香气扑鼻的特点。蜀味缘香锅技术培训，蜀味缘麻辣香锅技术培训结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“香锅品种”， 香锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的香锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。