如今的火锅也是花样百出，各有各的风姿，不过说起新颖的搭配那就是毛肚配上火锅。这样的搭配是正宗的味道呢!蜀味缘火锅技术培训是目前火遍全球的火锅，他的出现不但使得我国的火锅加入了新鲜的元素，同时也征服了广大消费者的胃呢!
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蜀味缘火锅技术培训：
1、各种火锅原材料、香料、油料的识别与选择。
2、火锅底料的配方、火锅底料的炒制方法的掌握。
3、火锅老油的提练、回收与保存(色、香、味的掌握)。
4、火锅高汤原料的选择、配方及熬制方法。
5、刀工、刀法的掌握。
6、食物的保鲜、菜品的保存方法。
7、菜品的装盘技巧，盛菜技巧。
重庆火锅技术培训，学习正宗火锅底料技术培训，蜀味缘餐饮技术培训机构在火锅技术教学培训方面，本工作室多年来针对传统重庆牛油火锅、蜀味缘重庆清油火锅、串串香、冒菜、干锅、烤鱼等培训项目总结出一套传统制法与现代工艺相结合的教学实践方法，蜀味缘重庆火锅技术培训，通过教学与学员实践操作使学员能够掌握香料配置、底料炒制、红油炼制、菜品腌制、兑锅装盘等关键技术环节;蜀味缘火锅技术培训，20多年来已累计培训学员千余人，其中百分之七十学员成功创业。
