提起川渝总绕不过火锅两个字，火锅就像是川渝的代表符号，火辣鲜香，让人欲罢不能;无论是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火锅店永远不缺座上客。夹一筷浸润着红油的毛肚，于伴着蒜泥的香油中一滚，是谁也无法拒绝的诱惑。
蜀味缘重庆火锅技术培训，学习正宗火锅技术配方，我们采用的单一培训模式，排除一切干扰，从原料采购，到核心配方、再到后期服务，每一样都是那样的细致贴心，每一样都是那样的真真实实，开店、开火锅店，学习技术，学火锅技术，就找蜀味缘重庆火锅技术工作室，可靠、真实、贴心，让您真真实实的花钱学到技术，学到核心的东西，并且，后期技术免费更新，了您长期经营的产品更新问题。
蜀味缘火锅技术培训的特点：
1、不干辣，不燥热，香而不腻;
2、不浑汤，不糊锅，清爽自然;
3、不上火，中花配制;
4、颜色红亮，回味悠长;
5、香味，煮多长的时间都不变色;
6、色香味俱全。
蜀味缘重庆火锅技术培训，学习正宗火锅技术配方，开店找师傅不如自己学技术，蜀味缘重庆火锅，味型多样，或麻辣鲜香、或汤醇味美，秘制底料由经验丰富的大厨精心研制，一次次改进，方成就了现在的蜀味缘秘制火锅，不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、不长痘、中药配制;颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;香味持久、久煮不变味、不变色;不使用任何有害化学物质，真正让顾客安全、放心，让创业者经营起来省心! 蜀味缘餐饮重庆火锅技术培训精英荟萃，有的曾经是知名火锅店的炒料师，有的曾经是独立经营过二十年以上火锅店的老板，各怀绝招，从业经验丰富。蜀味缘火锅技术配方培训，不管是正宗的老火锅，还是新派火锅，都有自己的拿手绝技，来蜀味缘学习正宗火锅技术，就是你好的去处。
蜀味缘重庆火锅技术培训内容：
1、火锅原材料的识别及鉴定;
2、火锅香料的特点及作用;
3、火锅原辅材料的加工及运用;
4、各种火锅底料的炒制方法;
5、各种火锅底料的核心配方;
6、火锅底料的变通及常见问题的处理;
7、火锅糍粑辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;
10、常见火锅(蘸料)味碟的制作;
11、常见火锅小吃的制作技术;
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。
随着重庆火锅的火爆，开店创业的人就越来越多，每年都有很多人进军火锅行业，学习正宗重庆培训火锅技术配方，加入蜀味缘重庆火锅技术培训的人也是络绎不绝，重庆火锅底料技术培训事业因此愈发火热。蜀味缘火锅技术培训班为了保证将来学员做生意不走样，我们培训完全是示范教学正规化;资料详细完整化;原料来源等级化;配方用量数字化;蜀味缘重庆火锅技术培训操作方法程序化，使用火功清楚化;经营管理规范化。有效地保证了学员将来做生意一炮打响!使很多学员走上了创业成功之路!
