花甲米线技术培训哪里学?看似非常简单的一个动作,其实对食品的口味口感和营养价值有更好的贡献。自从进入市场以来,人们对这款美食的热情已经越来越高。很多人宁愿在蜀味缘开心花甲米线排队等候,也不愿去其他的米线店里随意将就。作为传统米线的创新升级版,蜀味缘餐饮可不仅仅是用了锡纸这么简单,它推出的蜀味缘开心花甲米线、砂锅米线、罐罐米线以及各类花甲伴侣都让顾客为之心动。
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开心花甲米线传授口味学习:鲜汤口味、酸汤口味、麻辣汤口味。
蜀味缘开心花甲米线技术课程内容:
1.花甲汤底的配方与熬制技巧
2.酱料的制作及独特调配;
3.锡纸和粉丝的认识与挑选
4.花蛤、花甲的处理方法;
5.麻辣味开心花甲制作
6.香辣味开心花甲制作;
7.原味开心花甲制作
8.酸菜豆腐开心花甲制作;
9.开心花甲的保鲜过程;
10.开心花甲所用调料的采购渠道。
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