麻辣清淡可调，各取所需，老少皆宜菜品丰富，是和谐与包容的代名词。成都蜀味缘特色餐饮培训，是成都地区早期从事餐饮小吃培训学校之一，旨在将四川的各种小吃项目小吃技术发扬开来，为有需求的学员提供技术支持，一份勤劳一分收获，起到发家致富，学以致用的目的。现在已由麻辣锅，发展为鸳鸯锅、清油锅、老油锅、药膳锅等。
火锅，在一千多年前就有了，它是中国美食，历史悠久。让它发光发热的，是在上世纪七八十年代的四川，由于加入了各种中草药以及四川气候环境，现吃现烫，麻辣咸鲜，油而不腻，酣畅淋漓，解郁除湿，深受川渝人喜爱。成都专业学火锅技术，火锅炒料培训哪里好？蜀味缘餐饮近年来致力于餐饮菜品的研发和推广，当下主要从事专业火锅、特色干锅、成都冒菜、万州烤鱼、冷锅串串、钵钵鸡、酸辣粉、肥肠粉等等技术培训,蜀味缘火锅技术培训采用手把手教学,理论加实践，技术绝不保留，让学员亲手操作，在*短的时间内熟悉原材料和操作流程，迅速掌握核心技术和我们多年积累的实践经验，包教包会，学后达到开店的技术水平，并可根据不同的地方来调整味道；
蜀味缘火锅技术培训可先品尝,再学；并同时指点开店前的市场分析，以及前期筹备，经营理念和选址等等，让你投资开店有,也可以传授技术，学员在本市开店可免费技术指导，所有学员无限期享受免费技术更新升级和长期技术跟踪指导。
成都蜀味缘火锅技术培训流程：
1、讲述火锅香料的特点及其重要作用。
2、火锅原材料的鉴定方法和选购。
3、原材料的加工制作处理方法。
4、糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。
5、高汤的熬制技术。
6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。
7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。
8、火锅洗油、拉油、炼红油技术。
9、海带，海白菜等产品如何退盐。
10、土豆，藕片等易氧化产品泡水。
11、部分菜品的码味及保存；排骨码制，兔丁码制 。
12、菜品制作：滑牛肉，嫩牛肉，麻辣牛肉，山椒牛肉等。
13、菜品的刀工、刀法、保存。
14、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
15、干货的特殊发制方法。
16、根据不同地区如何调整火锅的味型；兑制红锅、鸳鸯火锅等。
17、火锅蘸碟的制作工艺。
18、火锅原材料的保管方法。
19、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务
成都火锅技术培训，成都专业学火锅炒料技术，蜀味缘火锅的出色表现吸引了众多投资人的关注，蜀味缘火锅投资成本低，回报快，适合大多数投资人投资创富。火锅技术培训哪里好？蜀味缘火锅，手把手教学技术，团队为其提供的扶持，包括了选址装修、广告宣传、营销推广等众多方面，让投资盈利变得更有。
